Paio do Cachaço de Porco Preto – Enchido tradicional produzido a partir do cachaço de porco preto, curado lentamente para obter um sabor intenso, textura macia e aroma característico. Ideal para consumir em fatias finas como entrada ou aperitivo.
14,80 € IVA incluído
O Paio do Cachaço de Porco Preto Real Tradição é um enchido premium elaborado a partir do cachaço de porco preto, uma das peças mais nobres e marmoreadas do animal. Selecionado cuidadosamente, é temperado segundo a tradição alentejana com sal, alho e massa de pimentão, seguindo-se um lento processo de cura e fumagem com lenha de azinho.
Apresenta uma cor avermelhada, textura macia, tenra e suculenta, com um sabor equilibrado, ligeiramente fumado e persistente, evidenciando toda a riqueza e qualidade da carne de porco preto.
Ideal para servir em tábuas de enchidos, entradas ou petiscos, recomenda-se o consumo em fatias finas, acompanhado de pão tradicional, queijos artesanais e um bom vinho tinto.
| 100 gr | |
|---|---|
| Energia | 430 kcal / 1780 kj |
| Lípidos | 35 g |
| dos quais saturados | 13 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| dos quais açúcares | 0.5 g |
| Proteínas | 28 g |
| Sal | 4.5 g |
