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Paio Redondo com Alho e Sal Topo da Torre SEL

Paio Redondo com Alho e Sal Topo da Torre SEL

  • Refrigerado

Paio Alho e Sal Topo da Torre SEL, obtido a partir carne de suíno, sujeito a um processo de cura em câmaras de humidade e temperatura controladas.

1. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
PARÂMETROS LIMITES ACEITAÇÃO
Cor -Alternando entre vermelho vivo a escuro
Cheiro – Agradável, ativo e persistente
Sabor – Agradável, intenso e com sabor suave a fumado, com ação uma prolongada
Textura – Pouco fibrosa e muito macia

2. ROTULAGEM
Codificação do lote: Código numérico atribuído.
Público-alvo: Todos, exceto hipertensos e com colesterol/triglicérides elevados.
Detector de Metais: 
Número de controlo veterinário: PT L-301.
Possui Símbolo Sociedade Ponto Verde

 

Nome Regulamentar do Produto:

Paio Alho e Sal Topo da Torre da SEL

Condições de Conservação:

Conservar a temperatura não superior a 18°C.

Conteúdo líquido:

País de Origem:

Data de Durablidade Mínima:

12 meses (metades 6 meses)

Modo de Preparação/Utilização:

Consumir tal como se apresenta ou frito.

Ingredientes

Carne de porco (Origem:UE) (90%), água, alho (2%), sal, conservantes: (nitrito de sódio e nitrato de potássio), antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sódio, citrato de sódio). Enchido em tripa artificial. Fumado com lenha de azinho

Alergénicos

100 gr
Energia 313 kcal / 1303 kj
Lípidos 23 g
dos quais saturados 0.9 g
Hidratos de carbono 0.6 g
dos quais açúcares 0.6 g
Proteínas 26 g
Sal 4.1 g

Dose de referência para um adulto médio (8400kj/2000kcal)

Quando um valor é zero, pode, ainda assim, conter quantidades residuais desse elemento.

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